aorr.ru - Ассоциация оптовых и розничных рынков

143082, Московская обл., Одинцовский р-н, д.Раздоры, МКАД 65 км +7(499) 426-35-61, +7(499) 426-35-63 E-mail: info@aorr.ru

Главная Новости Москва С 08.08 Большой фестиваль шашлыка и люля на Усачевском рынке
С 08.08 Большой фестиваль шашлыка и люля на Усачевском рынке

8  августа в ресторане Аркадия Новикова «Алмаз» на Усачевском рынке,будет действовать масштабное меню из 60 позиций с самой полной коллекцией блюд шашлычного жанра. Больше полусотни наименований – настоящая энциклопедия вкусов блюд с мангала: 22 вида шашлыков, 16 позиций люля-кебабов и 12 вариантов фирменных метровых люля, которые удобно брать «в стол» на компанию.

Шеф-повар Алмаз Алиев использует только свежее, охлажденное мясо от проверенных поставщиков, строго и тщательно выбирает его сам, а чтобы шашлыки получились максимально сочными, собственноручно разрезает мясо под определенным градусом. Самое пристальное внимание – натуральному вкусу продукта: немного специй и не дольше 7 минут жара гриля. В итоге – идеальный шашлык.

Помимо мясной классики – телятины, баранины и курицы – в фестивале участвуют рыба, морепродукты и овощи. Так, в меню есть люля из креветки и деликатесные люля из краба, а также шашлыки из форели, лосося, сибаса и дорадо. Вегетарианцы по достоинству оценят овощной шашлык (томаты, перец, картофель, кабачок, баклажан) и нежные люля из картофеля со специями. Для маленьких гостей приготовят мини-версии в специальной подаче. Все позиции фестивального меню можно будет заказать с доставкой в офис или домой.